テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイス、カカオの香りが広がり、やがてバニラやレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティな甘さとしっかりとしたタンニンが感じられる。中間は円やかで、甘やかな果実味が広がり、フィニッシュはダークチョコレートのような深い余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が心地よい。合計430文字
シニスター・ダーク・レッド・ブレンドは、アクトゥムによって生産された赤ワインで、深い色合いとリッチな味わいが特徴です。詳細な産地やぶどう品種は不明ですが、力強いアロマとフルボディのスタイルから、温暖な気候で育成されたぶどうが使用されていると推測されます。料理との相性も良く、食事を引き立てる存在感を持ったワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、風味の抽出を最大限に引き出すために、数回のピジャージュが行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えるプロセスが含まれていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、グラスの縁には紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、ゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな中盤へと移行する。タンニンはしっかりとしており、酸はバランスが良く、飲み応えを感じさせる。果実味とスパイス感が心地よいハーモニーを生む。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃だが、さらなる熟成のポテンシャルも感じる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。長期熟成にも期待できる。