【外観】淡い黄色で、明瞭な透明度を持つ。 【香り】柑橘系果実や白い花の香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは鮮やかで、口の中で広がるミネラル感が心地よく、中間にかけてフルーティーさが際立つ。フィニッシュはクリーンで爽快感が残る。 【余韻】すっきりとした余韻で、微かなハーブの風味が感じられる。
モンサン・アクースティック・ブランは、アクスティック・セラーによって生産される白ワインで、スペインのカタルーニャ州に位置しています。生産者は自然に配慮した栽培方法を採用し、テロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、様々な料理と相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを増すことを意図しています。
外観
淡い黄色から金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させるとクリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開けた瞬間はトロピカルフルーツや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では酸が際立ち、バランスの取れた味わいを持ち、タンニンはほとんど感じられない。全体的に滑らかで心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。洗練された味わいは、軽めの前菜やシーフードと共に楽しむのに最適。