テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】初めに洋梨やリンゴのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが顔を出す。最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中でフルーティーな膨らみがあり、クリスプな酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】中程度の長さで、アプリコットのフレーバーが残る。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ドイツのバーデン地方のアダム・ミュラーが手掛ける白ワインで、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にぶどう栽培に適した環境が整っています。バランスの取れた酸味と果実味が、食事との相性を良くし、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アダム・ミュラーのワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されると推測されます。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体として爽やかで清涼感のある香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が感じられ、中盤では果実味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、酸との調和が素晴らしい。後味にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、フレッシュさが楽しめる。軽やかなスタイルの白ワインで、アペリティフやシーフードとの相性が良く、カジュアルなシーンにも適している。