【外観】淡いレモンイエローの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りから始まり、次第に白い花やシトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみが特徴的です。フィニッシュにはクリスプな酸味があり、バランスが取れています。 【余韻】フレッシュな果実味が心地よく続きます。
Lore Vineyard Sogno Unoaked Chardonnayは、カナダのAdamoが手掛ける白ワインで、特にフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。オーク樽を使用せず、素直なシャルドネの魅力を引き出す醸造が行われており、テロワールの個性が感じられます。カナダの気候がもたらす果実の凝縮感と、土地のミネラル感が絶妙に融合したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽を使用せずに醸造されています。熟成期間は一般的に数ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保つための手法が取られています。
外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細い涙が残る。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて洋ナシや白い花のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が心地よく、徐々にミネラル感と果実味が広がる。中盤ではクリスプな味わいが感じられ、酸と果実のバランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが良いが、数年の熟成にも期待できる。海の幸や軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。