テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、カカオやバニラの香りも感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が心地よく続きます。
セレクション・レゼルヴァ・ティントは、アデガ・カモラスが手掛ける赤ワインで、ポルトガルのセトゥーバル産です。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、高品質なワイン造りが行われています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、深みのあるフルボディの赤ワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たるとわずかに紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられ、特にブラックチェリーやカシスが広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスが良好。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%