テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実や熟したプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラや革の香りも帯びてきます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味と酸味のバランスが良いです。中間では複雑さが増し、スムーズなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ブラックベリーの風味が印象的です。
ティンタ・ロリズは、ポルトガルのリスボア地域のアデガ・コペラティーバ・ダ・ラブルゲイラによって生産される赤ワインで、地元の土壌と気候がもたらす特異なテロワールが特徴です。このワインは、リスボアの豊かな風味と深い色合いを楽しめる一品であり、地元料理との相性も良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティンタ・ロリズは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、熟成期間はおそらく12ヶ月程度を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きはあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、バニラやココアの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディな印象。中盤にかけては熟した果実味が広がり、滑らかなタンニンが舌を包む。酸はしっかりしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや親しい友人との集まりに最適。長期熟成による変化が楽しめるワイン。