Alentejano Cinquentenário

アレンテジャーノ・チンクエンテナリオ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの甘酸っぱい香りがあり、第二アロマでは微かなスパイスやバニラ、第三アロマにはオークの香ばしさや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口全体に広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の風味が続きます。

アレンテジャーノ・チンクエンテナリオは、アデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって生産される赤ワインで、アレンテージョ地方の豊かな土壌と気候条件を活かしています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって知られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴的です。ワインは、品質の高いぶどうを使用し、地域の伝統と革新を融合させた一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

オーク

フレーバー

果実味の凝縮感
柔らかなタンニン
しっかりとした酸
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした羊肉
ローストビーフ
チーズプレート
ミートソースパスタ
濃厚なチョコレートケーキ

醸造について

ぶどうは手摘みで収穫され、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成はオーク樽でおこない、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に濃厚さを感じさせる。

香り

最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと合わせるのが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5