テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香りがあり、熟成感が出てきます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、スパイスと果実の調和が楽しめます。
アレンテージョ地方の豊かな土壌と気候を反映したこのワインは、アデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって生産されています。この地域は、伝統的な農業と現代的なワイン造りが融合したユニークなテロワールを持ち、特に赤ワインが評価されています。コリーナ・ド・ソル・ティントは、フルボディでありながら飲みやすく、様々な料理と合わせやすいワインとして位置しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティーさと複雑さを引き出すための方法が取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、豊かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増すポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉料理と相性が良い。