テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花の香りが広がる。次第にハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】クリーンなアタックから始まり、中間はフルーティーな膨らみがあり、心地よい酸味が持続する。フィニッシュは軽やかで爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴのさっぱりとした風味が続く。
アレンテージョ地方のAdega Cooperativa de Borbaが生産するAlentejano Convento da Vila Brancoは、豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味とミネラル感が調和したワインが特徴です。生産者の協同組合としての歴史があり、地域の伝統と革新を融合させた高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造される可能性が高いです。熟成は短期間で行われ、特に樽熟成は行わないことが一般的です。果実味を重視したスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが優勢で、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、より複雑なトロピカルフルーツの香りが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックはさっぱりとした印象で、程よい酸味が心地良く広がります。中盤では、果実味が豊かに展開し、ミネラル感が加わります。酸のバランスが良く、余韻にかけて滑らかさが感じられます。
総合
フレッシュで飲みやすく、今飲むには最適なワインです。熟成ポテンシャルは中程度で、1～2年後にも楽しめるでしょう。アペリティフやシーフードとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにお勧めです。