テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類、白い花、青りんご、ハーブの香りが広がり、徐々にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味とクリスプな酸味が調和し、後半にはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が心地よい。
アレンテージョ・プレミアム・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される高品質な白ワインです。アデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって醸造され、この地域の豊かな土壌と気候が育んだブドウから作られています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
青りんご
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのサラダ
チーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、風味の純粋さを保つことが意図されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード、軽食との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5