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白

Alentejo Premium Branco

アレンテージョ・プレミアム・ブランコ

Adega Cooperativa de Borba/アレンテージョ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類、白い花、青りんご、ハーブの香りが広がり、徐々にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味とクリスプな酸味が調和し、後半にはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が心地よい。

アレンテージョ・プレミアム・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される高品質な白ワインです。アデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって醸造され、この地域の豊かな土壌と気候が育んだブドウから作られています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良いワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
白い花
青りんご
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのサラダ
チーズプレート

醸造について

発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、風味の純粋さを保つことが意図されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Adega Cooperativa de Borba

アデガ・コペラティバ・デ・ボルバ

アレンテージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられ、より複雑なアロマに変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード、軽食との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5