テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、コーヒーやダークチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと豊かな酸味が調和します。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな後味が長く続きます。
アレンテージョ地方はポルトガルの南部に位置し、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。Adega Cooperativa de Borbaは地域の協同組合で、高品質なワインを生産しています。アレンテージョ・プレミアム・ティントは、その土地の特性を生かし、豊かな風味と飲みごたえを兼ね備えた赤ワインです。地域の伝統と革新を融合させたワインとして、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を加えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きを加える。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、すぐにジューシーさが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。バランスが良く、フルーティながらも複雑な味わいを持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりのワイン。