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赤

Alentejo Tinto

アレンテージョ・ティント

Adega Cooperativa de Borba/アレンテージョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実の香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。バニラやカカオの香ばしさも広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみが心地よい。豊かな果実味と滑らかなタンニンのバランスがよく、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの風味が心地よく続く。

アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方に位置するアデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、豊かなフルーツ味とバランスの取れた酸味を持つワインが特徴です。アレンテージョ・ティントは、親しみやすく、日常の食事に合わせやすい赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

フルーティー
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストポーク
ピザ

醸造について

このワインは、温度管理を行いながらステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、少量のオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Adega Cooperativa de Borba

アデガ・コペラティバ・デ・ボルバ

アレンテージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃厚で、ヴィンテージの若々しさを示している。

香り

開けた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンがまとまり、酸も心地よい。全体的に滑らかで飲みやすい。

総合

現在飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。家庭でのディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5