テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、カカオやトーストした香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がります。中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味があり、フィニッシュはバランスが良く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの香りが特徴的です。
シラー・アレンテージョは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、アデガ・コペラティバ・デ・ボルバによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの濃厚な風味を引き出すのに適しています。生産者は地元の協同組合であり、地域の伝統と技術を融合させた高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシラーのぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月から一年程度の熟成期間が設けられることが一般的です。これにより、フルーティーさを保ちながらも、豊かな香りと風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、バニラや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成でさらに魅力を増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と相性が良い。