テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、オレンジや蜜柑の果実香が広がり、続いてジャスミンやバラの花香、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中では濃厚な果実味が広がり、中間はクリーミーでリッチな質感が楽しめます。フィニッシュは甘美で、心地よい酸が後を引きます。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味とハーブのアクセントが残ります。
ヴァレ・ドス・バリス・モスカテルは、ポルトガルのアデガ・コペラティバ・デ・パルメラが生産する白ワインです。このワインは、モスカテル種のブドウを使用しており、豊かなアロマと優れた甘味を持つことで知られています。生産者は地域の伝統を守りつつ、現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生産しています。テロワールの影響により、フルーティでエレガントな味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間については具体的な情報はありませんが、通常は数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感があり、液体の動きがゆっくりであることから、やや重厚感を感じる。
香り
開いた直後はフルーツと花の香りが広がり、特にオレンジやアプリコットの香りが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。甘さと酸の調和があり、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルはさほど高くない。アペリティフやデザートワインとして楽しむのに適している。リラックスした時間にぴったり。