【外観】薄い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で果実味が膨らみます。余韻はクリーミーで、バランスの取れた酸が心地よく続きます。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が長く続きます。
アントン・ヴァズは、ポルトガルのヴィディゲイラで生産される白ワインです。アデガ・コペラティバ・デ・ヴィディゲイラは地域の特性を活かし、品質の高いワインを生産しています。このワインは、温暖な気候と石灰岩土壌が生むフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。ポルトガルの白ワインの新たな可能性を示す一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われながら醸造されると推測されます。熟成は比較的短期間で行われる可能性が高く、フルーティーさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが感じられる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中盤ではトロピカルフルーツや青リンゴのニュアンスが現れ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成が楽しめる。サラダやシーフードとのペアリングが最適で、アペリティフとしても愉しめる。