Ato III A Partida Vila dos Gamas Antão Vaz
アト・III・ア・パルティダ・ヴィラ・ドス・ガマス・アントン・ヴァズ
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやパイナップルのフルーティさに加え、白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、軽やかなバターのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミネラル感が際立ち、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュはさっぱりとしており、余韻に残る酸味が心地よいです。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、心地よい後味が楽しめます。
Ato III A Partida Vila dos Gamas Antão Vazは、ポルトガルのAdega Cooperativa de Vidigueiraが手掛ける白ワインです。このワインは、アントン・ヴァズという特有の品種を使用しており、Vidigueira地域のテロワールが生み出す独自の風味を反映しています。フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われたと推測されます。熟成は軽めのオーク樽で行われ、フルーティなアロマを引き立てる工夫がなされている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴェールのような薄い輝きが印象的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わる。最後には微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。友人との食事や軽い前菜とのペアリングに最適。