テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】果実味豊かなシトラス、洋梨に加え、白い花の香りが優雅に広がります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感のある中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュにかけてはフレッシュな酸味が長く続き、果実の風味が余韻に残ります。 【余韻】酸味が際立ち、軽やかな余韻が楽しめます。
アト・III・A・サウダージ・ブランコは、ポルトガル南部のヴィディゲイラ地区で生産される白ワインで、アデガ・コペラティバ・デ・ヴィディゲイラによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フレッシュでバランスの取れたワインが作られています。ワインは、エレガントでありながら飲みごたえがあるスタイルが特徴で、地元料理との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出す方法で作られています。また、ステンレスタンクでの熟成が行われ、ワインのクリーンな印象を保っています。熟成期間については推定されますが、数ヶ月から1年程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を残します。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやミネラル感が広がり、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、ジューシーな果実感が口の中に広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーさも感じられます。タンニンはほぼなく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめそうですが、2-3年の熟成も期待できます。アペリティフやシーフード料理とのペアリングがおすすめで、夏のテラスでの楽しみにぴったりです。