テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには柑橘類の香り、白花、青リンゴ、ハーブが広がり、フレッシュさを感じる。第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられ、バターのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間には果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】心地よい酸と果実味が長く続く。
ヴィーニョ・ドス・ソシオス・アンタン・ヴァズは、ポルトガルのアデガ・コペラティバ・デ・ヴィディゲイラが手がける白ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、良質なぶどうの栽培に適しています。このワインは、地元のぶどう品種を使用したフレッシュでフルーティなスタイルが魅力です。食事との相性が良く、日常的な場面でも楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、清澄処理後に瓶詰めされると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュな果実味を保つことに重点を置いています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、早飲み向きのスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、滑らかな粘性を持つ。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主導し、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味が豊かに広がる。酸と果実がバランスよく調和し、余韻にはわずかな塩味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に海の幸や白身魚とのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。