テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティな香りがあり、第二アロマでは軽いバターの香りが感じられます。第三アロマとしては、熟成感のあるトーストやバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中で踊ります。中間には豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにトースト香が残ります。
ホワイト・インスピレーション・シャルドネは、ポルトガルのアデガ・コペラティバ・デ・ヴィディゲイラが生産する白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シャルドネに適した環境が整っています。本ワインは、フレッシュさとバランスのとれた酸味が魅力で、日常の食事や特別なシーンにも適したポジショニングを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、低温での醸造が行われます。熟成は主にステンレス容器で行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、フレッシュな果実味が保持されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へと移り変わり、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、ナッツの香ばしさが顔を出します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味がしっかりと支えています。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
2018年ヴィンテージは今飲んでも楽しめる状態ですが、さらに数年の熟成が可能です。海鮮料理や鶏肉料理とのペアリングに特におすすめです。