Confraria Chardonnay-Arinto

コンフラリア・シャルドネ・アリント

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマには微かなトースト香がある。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、柑橘の爽やかな風味が残る。

コンフラリア・シャルドネ・アリントは、リスボア地方のアデガ・コペラティーバ・ド・カダヴァルによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、ワインにフレッシュさとバランスをもたらします。シャルドネとアリントのブレンドは、フルーティな香りと酸味のバランスを楽しむことができ、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
クリーミーな口当たり
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのリゾット
サラダ・ニソワーズ
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されている可能性が高く、その後、フレンチオークの樽で一定期間熟成されることで、香りや味わいに深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白桃やトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。軽やかで清涼感のあるアロマが心地よい。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が増し、バランスの取れた味わいが展開。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、シーフードやホワイトソースの料理と相性が良い。気軽な食事や友人との集まりに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5