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赤

Ouro Côa Touriga Nacional

オウロ・コア・トゥーリガ・ナシオナル

Adega Cooperative de Vila Nova de Foz Coa/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 84%)

【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かに花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられます。中間ではスムースなタンニンが膨らみ、フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーで果実味のある余韻が印象的です。

オウロ・コア・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、アデガ・コオペラティーバ・デ・ヴィラ・ノヴァ・デ・フォズ・コアが手掛けています。ドウロ地方は特有のテロワールと歴史的な背景を持ち、優れたワインを生み出すことで知られています。このワインは、トゥーリガ・ナシオナルという品種を使用しており、深い色合いとリッチな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実味を保つために温度管理が重視されています。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間置かれています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
100%

生産者

Adega Cooperative de Vila Nova de Foz Coa

アデガ・コオペラティーバ・デ・ヴィラ・ノヴァ・デ・フォズ・コア

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
100%

外観

濃いガーネット色で、輝きがあり、粘性が高い。深みのある色合いが印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

初めは熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやモカのニュアンスが顔を出す。バランスの良い香りの層が感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかり。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンはしっかりとしているが、丸みを帯びている。全体的に調和が取れた味わい。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやカジュアルな集まりでも楽しめる。バランスの良いワインとして広く推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5