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赤

Piornos Reserva Tinto

ピオルノス・レゼルヴァ・ティント

Adega da Covilha/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、バランスが良い。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の余韻が特徴的。合計で400文字。

Piornos Reserva Tintoは、ポルトガルのAdega da Covilhaによって生産される赤ワインです。豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を活かし、バランスの取れた味わいを実現しています。地域の気候や土壌が反映されたこのワインは、特に地元料理との相性が良く、飲む人に深い満足感を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの良い酸味
果実味の広がり

料理との相性

ポルトガル風ビーフシチュー
グリルした赤身肉
香草を使った鶏肉料理
熟成チーズ
スパイシーなソーセージ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、果実味が引き出されつつ、樽の風味も適度に加わるバランスが取れています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Adega da Covilha

アデガ・ダ・コビリャ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を残す。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラの香ばしさが現れ、複雑な香りの層が形成される。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が前面に出て、中盤にはスパイシーさと酸味が調和。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を持ち、酸は洗練された印象を与える。

総合

バランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5