テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップルの第一アロマに、白い花やレモンの香りが加わります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、ミネラル感と共に広がります。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が特徴です。
アルヴァリーニョ・デウ・ラ・デウは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するアデガ・デ・モンサンによって生産される白ワインです。この地域は、豊かな風味とミネラル感を持つワインで知られ、特にアルヴァリーニョ種のぶどうがその特性を引き立てています。本ワインは、爽やかでフルーティーなスタイルで、軽やかな飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されると推定されます。発酵後は、軽いフィルタリングを行い、瓶詰めされることが一般的です。熟成は主に果実の新鮮さを保持するために短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、レモンやライムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴのニュアンスが現れ、全体にフレッシュさが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のシャープさが心地よい。中盤では果実の甘さと酸のバランスが取れており、軽やかなミネラル感が加わる。タンニンはほぼ感じられず、全体としてスムースな口当たり。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむべき。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、若いうちに楽しむのがベスト。海の幸や軽めの前菜との相性が良い。