テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、そしてハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間に果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が感じられます。 【余韻】短めながらも、青リンゴの風味が優しく残ります。
ムラリャス・デ・モンサン・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。アデガ・デ・モンサンが手掛けるこのワインは、清涼感とフレッシュさが特徴で、若い飲み頃に最適です。ヴィーニョ・ヴェルデは独特のテロワールを持ち、軽快で飲みやすいスタイルが多く、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのオリーブオイル和え
軽めのパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温発酵でフレッシュさを保つことを重視していると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。フレッシュでクリーンな印象が持続する。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸味が心地よく、飲みごたえがある。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
若々しさを感じるフレッシュなワインで、2023年頃が飲み頃。軽やかな料理やアペリティフとして最適。今後数年の熟成ポテンシャルもある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5