テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、花の香りが重なります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりは軽やかで、酸味がしっかりとしたアタック。中間にはフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュにかけて爽やかなミネラル感が広がります。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、青リンゴの風味が印象的です。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルの北部に位置するヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される軽快な白ワインです。アデガ・デ・モンサンは、この地域で高品質なワインを生産することで知られ、地元の特有のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。爽やかでフルーティなスタイルが特徴で、気軽に楽しめるワインとして人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
軽やかさ
フルーティ感
酸味
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
焼き魚
アスパラガスのグリル
軽いパスタ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュな果実味を保ちながら仕上げられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じさせる外観。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが印象的で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュさとエレガンスが共存する香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では柑橘系の果実味が広がる。酸は高めで、タンニンはほとんど感じられず、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今で、軽快で食事と合わせやすい。特にシーフードや軽い前菜に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむのが理想。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%