テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、プラム、第二アロマにはバターやバニラ、第三アロマには軽いスパイスやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで滑らか。フィニッシュには程よいタンニンが感じられ、バランスが良いです。 【余韻】程よい長さでフルーツの風味が残ります。

アラゴネスはアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、アデガ・デ・ペゴーエス・モノカスツが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。アラゴネスは、深みのある味わいとフルーティーな香りが印象的で、ポルトガルの伝統的なスタイルを体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
チェリー
プラム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
バニラ

第三アロマ(熟成由来)

軽いスパイス
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
ローストチキン
チーズプレート
野菜のラザニア

醸造について

アラゴネスは、伝統的な醸造方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成には主にオーク樽が使われ、数ヶ月間熟成されることで、果実味と柔らかさが引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさが伺える。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在し、全体のまとまりが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにおすすめのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5