Touriga Nacional

トゥリガ・ナショナル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス(シナモン、クローブ)、バラの花、地中海のハーブの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間ではリッチなテクスチャーと心地よい酸味が感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが表れます。 【余韻】長い余韻があり、果実の香りとスパイスが残ります。

トゥリガ・ナショナルは、アレンテージョ地方で栽培されるポルトガルの代表的な赤ワイン用ぶどうです。アデガ・デ・ペゴーエス・モノカスツは、地元のテロワールを最大限に生かし、力強くてバランスの取れたワインを生産しています。このワインは、その豊かな風味と深い色合いで知られ、料理との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラの花
シナモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
デミグラスソースのビーフシチュー
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を活かしたスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、香草やスパイスのニュアンスが現れ、バランスの取れた複雑さが漂う。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸も程よく効いている。全体的に滑らかで、心地よいバランスを保っている。

総合

飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、肉料理やチーズと合わせて楽しむのに最適。全体的に素晴らしいバランスを持ったワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5