Colheita Seleccionada Selected Harvest Branco
コレイタ・セレクシオナーダ・セレクテッド・ハーヴェスト・ブランコ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がり、さらに青リンゴや洋ナシの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口当たりはフレッシュ。中間で果実味が広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻はクリーンで、軽やかな柑橘系の風味が続く。
コレイタ・セレクシオナーダ・セレクテッド・ハーヴェスト・ブランコは、アレンテージョ地方で生産される白ワインで、Adega de Pegõesの手によるものです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、白ワインに豊かな風味を与えることで知られています。生産者は質の高いぶどうを厳選し、独自のスタイルを持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定され、果実本来の香りを引き立てるために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成に際しては、樽を使用するか、ステンレスで行うことが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るさがあり、視覚的に清澄さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。奥には微かなハーブの香りも漂い、全体として爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはシャープでフレッシュ、青リンゴや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸がしっかりしており、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から2年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やシーフードと良く合う。リフレッシュできる一杯として、カジュアルなシーンに最適。