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デザート

Moscatel Roxo

モスカテル・ロクソ

Adega de Pegões/アレンテージョ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深い金色で、透明感があります。 【香り】初めは熟したトロピカルフルーツの香りが立ち上り、次第にハチミツや花のニュアンスが広がります。後半にはスパイスの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、甘さと酸のバランスが絶妙で、豊かなフルーツフレーバーが口内に広がります。中間部ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】甘さとフルーツの余韻が長く続き、心地よい印象を残します。

モスカテル・ロクソは、アレンテージョ地域に位置するアデガ・デ・ペゴーエスが手掛けるデザートワインです。このワインは、甘美な風味とエレガントなアロマが特徴で、特にデザートやチーズと相性が良いとされています。アレンテージョの特有の気候と土壌が、強いフルーティなキャラクターを引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マンゴー
パッションフルーツ
オレンジブロッサム
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

甘美なフルーツ感
酸とのバランス
クリーミーなテクスチャー
心地よい余韻

料理との相性

チーズケーキ
タルトタタン
フルーツサラダ
ブルーチーズ
クレームブリュレ

醸造について

モスカテル・ロクソは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。その後、オーク樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度です。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
17.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Adega de Pegões

アデガ・デ・ペゴーエス

アレンテージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、金色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。

香り

開いた直後はドライフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つとキャラメルやスパイスのニュアンスが顔を出します。熟成感もあり、複雑な香りの重なりが楽しめます。

味わい

アタックは甘く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成も期待できるワインです。デザートやチーズとともに楽しむのに最適で、特別なシーンにもぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5