Encruzado

【外観】輝きのある淡い黄色。透明感があり清澄。 【香り】第一アロマとしては柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、バターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成による微かなバニラのほのかな香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味のある中間部はしっかりしたボディ感を持ち、フィニッシュは酸味とミネラル感が調和している。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が心地よい。

エンクルザードは、ダン地域のアデガ・デ・ペナルヴァによって生産される白ワインです。このワインは、葡萄の品種が不明であるものの、ダンの特有の気候と土壌がもたらす個性豊かな風味が特徴です。エンクルザードは、豊かな香りと洗練された味わいを持ち、ポルトガルの白ワインの中でも重要な位置を占めています。