【外観】深みのあるルビー色で、透明度が高い。 【香り】初めは黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後には土や樽の香りが現れる。 【味わい】滑らかなアタックから濃厚な中間の膨らみへと移り、バランスの良い酸味が引き立ち、フィニッシュでは果実の甘みとともにスパイシーさが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、ダークフルーツの風味が長く続く。
ティンタ・ロリズは、ポルトガルのダン地方で生産される赤ワインで、アデガ・デ・ペナルヴァがその造り手です。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれており、果実味豊かなワインが特徴です。ティンタ・ロリズは、ポルトガルの代表的なぶどう品種の一つであり、濃厚でありながらもエレガントなスタイルが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6～12ヶ月程度と推測され、果実味を引き出すための手法が採られます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトースト香が現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻には黒い果実とともにスパイスのニュアンスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが期待され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。