テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香が主で、第二アロマには軽やかなバターやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
ポルタレグレ・DOC・ティントは、ポルトガルのアデガ・デ・ポルタレグレ・ワイナリーが手掛ける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件が特徴で、優れたワイン生産に適しています。ワイナリーは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を生かしたワインの生産に力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実本来の風味を引き出すことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用し、樽の影響で複雑なアロマの展開が期待されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、しっかりとしたストラクチャーがあるため、数年間の熟成も期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。