テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュはスムーズで、酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実感が長く続きます。
アデガ・ド・ソセゴが手がけるヴィニャオン・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区で生産される赤ワインです。この地域は青々とした風景と特有の気候条件が魅力で、特に軽やかでフレッシュなワインが評価されています。ヴィニャオンはその豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴で、地域の特性を生かしたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが多いです。熟成には一般的にステンレスタンクが使用されますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
最初はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが主に感じられ、時間が経つにつれて穏やかなスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしていて、タンニンは滑らかで心地よい。果実味と酸のバランスが良く、飲みごたえがあるが、軽快さも感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と考えられ、熟成ポテンシャルもありそう。友人とのカジュアルな食事や軽い肉料理とのペアリングが楽しめる。