テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味で、フレッシュな果実味が広がり、中間はまろやかでバランスが良く、フィニッシュは心地よい苦味を伴います。 【余韻】持続性があり、柑橘系のさわやかな味わいが残ります。
ヴェルデーリョはポルトガルの白ワインで、アデガ・エルダージ・ダス・アルデイアス・デ・ジュロメンハが手掛けています。この生産者は、地元のテロワールを反映した高品質なワインを生産しており、独特の風味とバランスの取れた酸味が特徴です。ポルトガルの多様な気候と土壌が、このワインに豊かな個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、一定期間オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成により、複雑な香りが引き出され、口当たりがまろやかになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡いストローイエロー。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡がわずかに見られる。
香り
開けたては柑橘類の香りが強く、グレープフルーツやレモンのアロマが広がる。時間が経過すると、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実の甘さが感じられ、バランスの良い味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸味がしっかりしており、フレッシュさが際立つ。
総合
2019年のヴァンテージは飲み頃で、今から数年の熟成が期待できる。海鮮や軽い肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。気軽なシーンでの楽しみに最適。