テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは少しスパイシーさが感じられる。第三アロマとして軽いバニラやトースト香が現れる。 【味わい】アタックはフルーティでなめらか、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは心地よくスムース。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
エントレタンは、ポルトガルのアデガ・マヨールが手がける赤ワインで、ポルトガルのテロワールを活かした力強い味わいが特徴です。生産者は、土地の特性を最大限に引き出すことに注力しており、地域の気候や土壌がワインに与える影響を重視しています。エントレタンは、特にバランスの取れた風味と飲みごたえで、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エントレタンは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は、ワインに複雑さと深みを与えるために行われ、樽の影響が香りや味わいに反映されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの熟成した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。少しのハーブや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻には甘みのあるスパイスが残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンが演出できる。