テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初はシトラス、続いてトロピカルフルーツ、さらに白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、キレのある酸味が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュでは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が心地よい。
アデガ・マヨールが手がけるヴェルデーリョは、ポルトガルの特性を活かした白ワインです。このワインは、地中海性気候と多様な土壌が育む特有の風味を持ち、フレッシュでありながら複雑な味わいが特徴です。ポルトガルの有名なワイン産地であるアルentejo地方で生産され、飲む人を魅了するスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
パイナップル
リンゴ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
キレのある酸味
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
サラダ
鶏のレモンバターソース
クリームチーズの前菜
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測され、温度管理がされていることでフレッシュな果実味が保たれます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインの複雑さを引き出すための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色が特徴で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスを回した際にゆっくりと涙が形成される。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。フレッシュで心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸と共に滑らかな口当たりを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、今飲むのに適している。熟成ポテンシャルは限定的だが、数年の間に飲むのが望ましい。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5