【外観】濃いルビー色で、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマは黒系果実、特にブラックベリーやプラム。第二アロマには微かなスパイス感があり、第三アロマには軽やかなバニラやトーストした香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとしている。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはややスパイシーでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残る。
Cabra Figa Tintoは、ポルトガルのAdega Morが手掛ける赤ワインです。生産者は地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れており、テロワールが反映された個性的なスタイルが特徴です。このワインは、ポルトガルの豊かな自然環境と伝統的な製法が融合した結果、生まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用して発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを振ると、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれて、香ばしいスパイスやわずかな土のニュアンスも現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が広がる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、滑らかな口当たりを与えている。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すと予想。ディナーや特別なシーンにぴったりで、食事との相性も良好。