テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。少しのミネラル感も。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、中間は果実味が広がり、ややクリーミーなテクスチャー。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が感じられる。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続く。
アルト・リマ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、アデガ・ポンテ・ダ・バルカが手掛けています。この地域は独特の気候と土壌条件を持ち、フレッシュで果実味豊かなワインが特徴です。アルト・リマ・ブランコは、軽やかで飲みやすく、特に若いワインとして楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
軽めのパスタ
アジアン料理
チーズプレート
醸造について
このワインは、一般的にステンレススチールタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが推測されます。熟成は主に1年以内で行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、クリスタルのように輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックは軽快で、すぐにジューシーな酸味が口中に広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、心地よいフレッシュ感が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは低いが、軽やかさを活かした前菜やシーフードとのペアリングに最適。夏の暑い日にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5