テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘類のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感を感じさせる要素もある。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、ミネラル感が中間で膨らむ。フィニッシュには、ほのかな塩味と果実の甘みが残る。 【余韻】長さは中程度で、軽やかな果実の風味が楽しめる。
アルヴァリーニョ・レゼルヴァは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されており、アデガ・ポンテ・ダ・バルカによって醸造されています。このワインは、海に近い涼しい気候と豊かな土壌の影響を受け、フレッシュでありながらも複雑な味わいを持っています。アルヴァリーニョは、特に海の幸との相性が良く、食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティな香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成には数ヶ月を要し、ワインの風味を整えるために、バトナージュ（澱引き）が行われることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴り落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘類の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間経過とともに、パイナップルや白い花のニュアンスが現れ、より複雑なアロマを形成します。
味わい
アタックは爽快で、しっかりとした酸味が感じられます。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良好です。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルは中程度です。軽やかで爽やかな印象が強く、アペリティフやシーフードとの相性が抜群です。