テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスやハーブの香りが交わる。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がり、タンニンは柔らかく、心地よい中間の膨らみが感じられる。フィニッシュはクリーンで、少しの酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が続く。
アス・コレス・デ・ポルトガル・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方で生産された赤ワインです。アデガ・ポンテ・ダ・バルカが手掛けるこのワインは、爽やかさと果実味のバランスが特徴で、地域のテロワールを反映しています。軽やかで飲みやすいスタイルは、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
爽やかな酸
バランスの取れた味わい
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキューリブ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、若干のマロラクティック発酵が行われると推定されます。その後、ステンレスタンクで熟成され、果実の新鮮さを保ちつつ、軽やかなスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚であり、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
香りは開いた直後に黒系果実のアロマが際立ち、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。香りは非常にバランスが良く、複層的な魅力がある。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸は心地よく、全体のバランスを保つ。余韻には果実とスパイスの余韻が感じられる。
総合
このワインは現在飲み頃であり、3～5年の熟成ポテンシャルがある。友人とのディナーや特別な場面での食事に最適な選択肢。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5