テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラルを思わせる香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中間にはしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】ミネラル感があり、清涼感のある余韻が続きます。
ゴデッロはスペインのガリシア地方で栽培される白ワイン用のぶどう品種で、非常に高い評価を受けています。アデガ・ポンテ・ダ・ボガはこの品種を使用し、独自のテロワールを活かしたワインを生産しています。フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性も良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一部はオーク樽で熟成されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、光に透かすと輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの内側に滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は柑橘類の爽やかな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、爽快感を与える。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。全体的にバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。