Gundian Albariño

グンディアン・アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴ、白桃、花の香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。次第にミネラル香と微かなシトラスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にかけて酸味がしっかりと支えます。フィニッシュではクリーンで爽やかな後味が楽しめます。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。

グンディアン・アルバリーニョは、アデガ・ヴァルデスが手掛ける白ワインで、スペインのガリシア地方に由来するアルバリーニョ種から作られています。このワインは、海に近いテロワールからの影響を受け、清涼感とミネラル感が特徴です。果実味の豊かさと酸のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白桃
フローラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味
酸のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンハーブ焼き
タコのガリシア風
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、清涼感とフルーティーさを引き出すために温度管理が行われます。熟成は短期間で、ワインのフレッシュさを保つ方法が取られています。

ヴィンテージ

5件)

外観

やや淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。色の濃淡は優れたバランスを持つ。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、さらに時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、洗練されたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が引き立つ。

総合

飲み頃は今から3年ほどで、熟成ポテンシャルも持つが、早めに楽しむのが良い。シーフードや軽めの鶏料理と合わせるのに最適で、カジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5