Atlantic Reserva

アトランティック・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実、スパイス、土、ハーブの香りが複雑に広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはスパイシーさが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が残る。

アトランティック・レゼルヴァは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、AdegaMãeが手がけています。このワイナリーは、海からの影響を受けた特有のテロワールを持ち、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出すことに注力しています。アトランティック・レゼルヴァは、リッチな風味とバランスの取れたタンニンが特徴で、食事と合わせることでその魅力を引き立てます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鶏のグリル
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度が推定され、果実味を引き立てるために樽の影響を控えめにしています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。香りの層が豊かで、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかでフルーティ、果実の甘みが感じられる。中盤で酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みごたえのあるバランスを見せる。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適したワイン。バランスの取れた味わいが心地よい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5