テイスティングノート
【外観】淡い黄色が美しい透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはパイナップルやレモン、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてクリーミーなバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスがほのかに漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が感じられ、ミネラル感が舌を刺激する。中間では果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、レモンとバターの風味が心地よく残る。
シャルドネは、リスボアのアデガマーニによって生産される白ワインです。リスボアは温暖な気候と豊かな土壌を持ち、特にこの地域のシャルドネはフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。アデガマーニは、地元の特性を活かしながら、現代的な醸造技術を取り入れており、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵を経て、樽熟成が行われる可能性があります。熟成は数ヶ月から一年程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すための手法が用いられていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚を形成します。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともにトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わります。クリーミーなオーク香も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口に広がります。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたボディを支えています。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良好です。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理と合わせると良いでしょう。