テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘系の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、豊かな膨らみを持ち、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】ミネラル感が長く続き、爽やかな印象を持ちます。
ドリ・ブランコは、ポルトガルのリスボア地方に位置するアデガマーニが生産する白ワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。アデガマーニは、環境に配慮したワイン造りを行い、現代的な技術を取り入れた品質重視の生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドリ・ブランコは、低温で発酵され、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクが主に使用されています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、ワインの味わいを整えるために軽いバトナージュが行われることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、クリアな輝きを持ち、粘性は中程度です。光に透かすと、透明感があり、清涼感を感じさせます。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、青リンゴや柑橘系の果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保っています。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルは中程度です。アペリティフや軽い魚料理との相性が良く、友人とのカジュアルな集まりにもおすすめです。