Lisboa Valley Selection White

リスボン・バレー・セレクション・ホワイト

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブやグリーンアップルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、後から口の中に広がる果実味が感じられます。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よく続きます。

リスボン・バレー・セレクション・ホワイトは、アデガマーニが手がける白ワインで、リスボアの豊かなテロワールから生まれました。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティーなワインを生産するのに最適です。アデガマーニは、地元のぶどう品種を活かし、洗練されたスタイルのワインを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティーさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のサラダ
クリームパスタ
白身魚のソテー
軽いチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われると推定されます。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを引き立てる手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄緑色の色調があり、輝きが強く、粘性は中程度を示しています。冷やした状態でも鮮やかな印象を与えます。

香り

開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つと白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが増します。さらに、微かなミネラル感も感じられ、奥行きが感じられます。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中に広がります。中盤ではフルーティーな味わいが感じられ、バランスの良い甘さが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ印象です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられ、特に軽やかな料理やシーフードと非常に相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、今すぐ楽しむのがベストです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5