テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある外観。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイスの香りが立ち上り、ハーブのニュアンスも感じられます。次第にバニラやチョコレートのような甘美な香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはスムーズでバランスの取れた余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
AdegaMãeはリスボア地域に位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を活かしたワイン造りを行っています。プティ・ヴェルドは、その独特な風味と深い色合いで知られ、通常はブレンド用の品種として用いられますが、単独でも素晴らしい表現を見せるワインです。リスボアのテロワールにより、果実味とスパイスのバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、果実を丁寧に選別し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成させ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、ワイングラスの側面には粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸は心地よく、全体にバランスが取れている。余韻にはココアやスパイスの風味が残る。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が可能。赤身肉とのペアリングが特におすすめで、特別なディナーシーンにも適している。