テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。ほのかに土の香りも。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】果実の風味と共にスパイシーさが長く続く。
テロワール・ティントは、リスボンのアデガマーニが手がける赤ワインで、地域の特性を生かしたワイン造りが特徴です。豊かな土壌と温暖な気候に育まれたぶどうから、エレガントでバランスの取れた味わいが生まれています。地元の料理とも相性が良く、食卓を彩る一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
果実の甘味
心地よい酸味
バランスの取れた余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の期間で行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つごとに複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイスやリコリスのニュアンスが存在し、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。全体的に非常にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5