テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーさが感じられ、フローラルな香りも広がります。第二アロマには軽いパンの香ばしさがあり、第三アロマではほのかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく、ミドルには豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
Viosinhoはポルトガルのリスボア地方で生産される白ワインで、アデガマーニによって醸造されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。Viosinhoはそのフレッシュで果実味豊かなスタイルが評価されており、軽やかで飲みやすいワインとして多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Viosinhoは温度管理された発酵タンクで発酵され、ステンレススチールで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から輝く金色にかけての色調で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たるときらりとした輝きを放つ。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル香が感じられる。ほんのりとした柑橘系のニュアンスも加わる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな酸が心地よく、中盤には柑橘類やトロピカルフルーツのフレーバーが重なり合う。タンニンはなく、酸味が主導するバランスの取れた味わい。
総合
2020年は飲み頃を迎え、早めに楽しむのがベスト。軽やかで爽快なスタイルは、アペリティフや魚介料理との相性が良く、熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュなうちに楽しむのが理想的。