テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系果実の香りから、白い花の華やかさ、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】クリスプなアタックから、豊かなフルーツの中間があり、フィニッシュはミネラル感がしっかりと感じられます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが残ります。
アデガマーニが生産するホワイト・ブレンドは、リスボア地方のユニークなテロワールを反映した白ワインです。この地域は、海洋性気候と豊かな土壌が特徴で、さまざまなぶどう品種が育まれています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えており、食事とも合わせやすい柔軟性があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
サラダ
カプレーゼ
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フレッシュな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。また、果実の特性を保つために、熟成期間は短めに設定されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体に清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、レモンや青リンゴの果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと存在し、全体にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年は飲み頃のタイミングで、今すぐに楽しめる。熟成ポテンシャルは限られ、軽やかさが魅力。軽食やアペリティフとして最適なシーン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5